Tumbo Sour, Aperitivo de Pisco, Capitán... ¿Conocéis estos cócteles elaborados con pisco? En este tour por Cusco descubriremos la versatilidad de la bebida más famosa del Perú.
Itinerario
Nos reuniremos en la plaza de San Blas de Cusco. ¿Estáis listos para descubrirlo todo sobre el licor más famoso de Perú?
En este tour del pisco visitaremos tres locales emblemáticos de Cusco en los que conoceremos los diferentes aspectos de esta bebida típica, desde su historia hasta sus múltiples combinaciones. Comenzaremos en el bar La Taberna, un local gourmet del restaurante Pachapapa en el que conoceremos los orígenes del pisco y su proceso de fermentación.
Tras esta introducción, haremos una cata de tres mostos de pisco, y asistiremos a una preparación en directo del Tumbo Sour, el cóctel de la casa, elaborado por un bartender profesional. A continuación nos desplazaremos hasta el restaurante Kion, cuya gastronomía se basa en la fusión de las cocinas peruana y cantonesa, y aquí aprenderemos a preparar un cóctel muy especial: el Ten Cantalá, a base de pisco, jengibre y lychee.
Finalizaremos esta experiencia de dos horas en el céntrico restaurante INKAGRILL, donde degustaremos el clásico cóctel Capitán.
