¿Queréis saber cuál es y cómo se hace el café más caro del mundo? No os perdáis ni un solo detalle del proceso con este tour del café orgánico por la finca Rainforest desde La Merced.
Itinerario
¿Sabíais que el café más caro del mundo sale del estómago de un mamífero? Seguro que os ha sorprendido este dato. Y no es para menos, dado que el café Misha puede llegar a costar más de 1000 dólares el kilo.
Para conocer esta y muchas otras curiosidades sobre el café, os recogeremos en vuestro hotel de La Merced a la hora indicada para dirigirnos a la finca Rainforest, uno de los principales centros de producción de café orgánico de la provincia de Chanchamayo. Nada más llegar, nos darán la bienvenida con una humeante taza de café o un helado.
En este tour descubriremos cómo se elabora el exclusivo café Misha. Los granos son ingeridos por un animal llamado coatí o mishajo, se mezclan con las frutas que este pequeño mamífero almacena en su estómago y salen con sus excrementos convertidos en un delicioso café por el que algunos están dispuestos a pagar hasta 75 dólares por taza.
La finca cuenta con el Centro de Conservación del Misha, en el que conoceremos los delicados cuidados que se dan a los coatíes para que sean capaces de producir este codiciado tipo de café. También veremos el método de producción del compost con el que se tratan los cultivos de café.
Seguidamente haremos una pausa para tomar un almuerzo que incluye un entrante, un plato principal y una bebida, y continuaremos visitando los cultivos orgánicos de café, piña y plantas medicinales de la finca.
Finalmente, regresaremos a La Merced y os dejaremos en vuestro hotel 10 horas después de la recogida.
