Visitando las Bodegas Campo Elíseo descubriremos los secretos mejor guardados de sus vinos elaborados en galerías subterráneas a más de 10 metros de profundidad. ¿Os lo vais a perder?
Bodegas Campo Elíseo
¿Sabíais que Campo Elíseo es la única bodega de la D.O. Rueda que fermenta sus vinos blancos en unas galerías subterráneas del siglo XVII? ¿Y que siguen haciendo la vendimia de las uvas blancas a mano y solamente durante el día? ¡Bienvenidos a esta histórica bodega de la provincia de Valladolid!
Emplazadas en la localidad de La Seca, las Bodegas Campo Elíseo son la perfecta combinación de un viaje al pasado y una mirada de lo más refrescante hacia el futuro en lo que a la historia del vino se refiere. La importancia del terruño y de mantener la tradición vinícola son fundamentales en esta bodega.
Campo Elíseo ha recuperado las galerías subterráneas del siglo XVII para elaborar vinos a 12 metros bajo tierra gracias al descubrimiento de Francois Lurton en los años 90. Y es que este lugar cuenta con unas condiciones climáticas óptimas para obtener vinos ecológicos de una excelente calidad.
Visitando estas bodegas de La Seca, podréis conocer todas las peculiaridades de sus productos, marcados por el espíritu de su casona solariega, las bodegas subterráneas y sus viñedos. Además, sus dueños pueden presumir de realizar una pequeña pero exquisita producción de apenas 170000 botellas al año.
Modalidades
A la hora de reservar, podréis escoger entre las siguientes modalidades:
Visita a la bodega + Cata 3 vinos (1,5 horas)
Si seleccionáis esta opción, en primer lugar, conoceremos la casa histórica del siglo XVII, donde se encuentran las bodegas subterráneas a más de 10 metros de profundidad. Además de este exclusivo enclave, descubriremos las Bodegas Campo Elíseo y, para terminar, realizaremos una cata de tres vinos de la gama Hermanos Lurton.
Visita a la bodega y viñedos + Cata de 3 vinos y queso (2 horas)
En caso de optar por esta modalidad, primero nos acercaremos a los viñedos de Campo Elíseo, el lugar perfecto para conocer el proceso de elaboración del vino desde sus inicios. Después, nos dirigiremos a la casona histórica y descubriremos los secretos de las bodegas subterráneas.
Para finalizar el tour, realizaremos una cata de tres vinos de la gama Curvée Alegre acompañada de una degustación de queso.
Visita a la bodega y viñedos + Cata de 5 vinos y jamón (2,5 horas)
Si lo que queréis es probar más vinos de esta bodega, esta opción es ideal para vosotros. Además de recorrer los viñedos, la casa histórica y sus bodegas, al terminar el recorrido participaremos en una cata de cinco vinos de la gama Campo Elíseo maridada con jamón ibérico.
