Disfrutad de una exquisita cena en el prestigioso restaurante Ramos Generales de la famosa Bodega Kaiken. Os serviremos tres platos maridados con los mejores vinos de Mendoza.
Cena en el restaurante Ramos Generales
Pasaremos a recogeros por vuestro hotel de Mendoza y haremos un viaje de media hora hasta la Bodega Kaiken, en la que se encuentra el restaurante Ramos Generales. ¿Estáis preparados para disfrutar de una mágica velada entre viñedos?
Ubicada a los pies de la cordillera de los Andes, esta prestigiosa bodega alberga este restaurante al aire libre regentado por el reconocido chef Francis Mallmann. Ramos Generales ofrece una propuesta diferente y distendida con una cocina de fuegos y una decoración inspirada en los antiguos almacenes de pueblo.
Una vez lleguemos, nos sentaremos en la mesa e iniciaremos una deliciosa cena compuesta de:
Entrante (a elegir entre):
- Empanadas mendocinas y Llajua.
- Lincoln a la plancha, tomates, castañas de cajú u ají molido.
Estará maridado por una copa de vino de Ultra Malbec o Ultra Cabernet Sauvignon.
Plato principal (a elegir entre):
- Ojo de bife con chimichurri, papa Anna, tomatines, zanahoria y cebolla roja.
- Cavatelli y alcauciles al rescoldo, pesto, piel naranja, pan frittata y rúcula fresca.
El plato principal estará maridado con una copa de vino Disobedience by Francis Mallmann.
Postre (a elegir entre):
- Pionono de dulce de leche, frutos rojos, crema de mascarpone y menta fresca.
- Ananá a la parrilla, mascarpone y ganache de chocolate.
Se servirá con una copa de vino Espumante o Ultra Pinot Noir.
Terminada la cena, y con este delicioso sabor de boca, os llevaremos de vuelta a vuestro hotel, donde nos despediremos cuatro horas más tarde.