Découvrez l'essence la plus authentique d'Aveiro avec cette visite du quartier pêcheur de Beira Mar. Avec dégustation d'huîtres et de champagne en face des canaux.
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous au numéro 13 du Largo da Praça do Peixe. Une fois que vous serez prêt, vous vous perdrez dans les ruelles du quartier des pêcheurs de Beira Mar. Vous y contemplerez sa vie quotidienne, rappelant qu'Aveiro a toujours vécu au rythme des marées.
Vous vous baladerez sur la place du Poisson, où Beira Mar bat avec son essence la plus authentique. Entre maisons colorées et agitation, vous vous pencherez sur les canaux depuis le Pont dos Botirões, observant comment les bateaux moliceiros sillonnent la ría.
Plus tard, à la fontaine de la place du Poisson, vous ferez une courte pause pour comprendre comment la vie du quartier tournait autour de l'eau et de l'ancien marché, reflétant cette relation intime entre la ville et son estuaire. Avec le murmure de l'Atlantique en fond sonore, vous arriverez à une terrasse panoramique face au canal. De ce point, le paysage vous accompagnera pour la dégustation d'huîtres tant attendue.
Vous apprendrez comment l'ostréiculture, aujourd'hui un emblème gastronomique d'Aveiro, est née d'un équilibre délicat entre tradition et durabilité. Et pour cause, la ría fut pendant des siècles un écosystème si capricieux qu'elle obligea les pêcheurs entre le XIVᵉ et le XVᵉ siècle à se réinventer sans cesse.
Sur la table, le chef vous invitera à un voyage sensoriel. Les huîtres, ouvertes sur le moment, libèreront leur parfum marin et vous révéleront l'essence de cet estuaire fertile. Et pendant que vous porterez un toast au champagne, vous contemplerez comment le quartier des pêcheurs s'anime avec sa singulière vie quotidienne.
Finalement, après un parcours de presque une heure et quart, l'activité s'achèvera sur la terrasse panoramique.
Modalités
Au moment de faire votre réservation, vous pourrez choisir entre deux modalités :
- Visite avec dégustation classique : comprend 2 huîtres fraîches ouvertes sur le moment, une portion de palourdes, du citron et une vinaigrette à l'échalote, une coupe de champagne Brut DOC Bairrada, du pain artisanal, de l'huile d'olive vierge extra et de la fleur de sel.
- Visite avec dégustation premium : cette option comprend 4 huîtres fraîches ouvertes sur le moment, une portion de palourdes, une coupe de champagne Brut DOC Bairrada ou un vin de réserve local, un dessert du jour et 2 shots maison.