Goûtez à la saveur de Baeza en découvrant le produit phare de la province, lors de cette dégustation d'huiles d'olive de Jaén. Vous allez adorer !
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous à l'entrée de La Casa del Aceite, située sur la plaza de la Constitución à Baeza. Prêt à goûter l'or liquide ?
Vous commencerez tout d'abord par découvrir la culture de l'huile d'olive à Jaén et les concepts de base autour de ce précieux produit. Des premières récoltes en passant par les variétés d'oliviers et de plantations de Baeza, ou encore les différentes qualités des huiles élaborées. Vous verrez en images comment les olives sont généralement récoltées et comment l'huile est produite. Vous serez surpris !
Ensuite, vous vous mettrez à table et dégusterez trois huiles de variétés différentes pour apprécier les qualités organoleptiques de chacune d'entre elles. Pour cela, vous disposerez d'un verre de dégustation officiel bleu ou rouge et d'une fiche pour noter toutes les informations que vous relèverez.
De plus, cette dégustation sera accompagnée de pommes et de pain, deux aliments parfaits pour nettoyer le palais entre les huiles. Enfin, vous ferez une petite dégustation d'une sélection de produits gastronomiques à base d'huile d'olive extra vierge, comme le chocolat spécial. La culture de l'huile d'olive vous fascinera !
L'activité se terminera après une heure et quart d'expérience.