Avec ce cours de cuisine à Chefchaouen, vous apprendrez à préparer les plats les plus emblématiques du Maroc, tels que le tajine ou le couscous. Vous visiterez le marché local et dégusterez un festin composé de vos propres créations. Une expérience culinaire inoubliable !
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous à la porte de la poste de Chefchaouen, Poste Maroc. Prêt à apprendre dans ce cours de cuisine amusant ? C'est parti !
L'expérience commencera par un accueil chaleureux du chef local professionnel, qui vous présentera les traditions culinaires du Maroc et, en particulier, de Chefchaouen. Ensuite, il vous présentera les plats qui seront préparés tout au long de l'atelier : tajine, couscous et salades marocaines.
Ensuite, vous ferez une courte balade au marché de la Médina. Cette visite est essentielle pour sélectionner les ingrédients frais. Accompagné par le chef, vous découvrirez les épices, les herbes et les produits typiques. De plus, il vous donnera des conseils pour bien choisir les ingrédients et vous présentera les vendeurs locaux.
Une fois les achats terminés, vous retournerez à l'atelier pour commencer la session pratique de cuisine. Sous la direction du chef et avec des instructions étape par étape, vous préparerez des plats marocains tels qu'un tajine traditionnel, avec de la viande ou des légumes, ou du couscous avec des ingrédients de saison, ainsi que des salades et des amuse-gueules. Vous apprendrez à mélanger les épices, à cuisiner selon des méthodes traditionnelles et à marier les saveurs. Vous allez adorer !
L'activité s'achèvera par la dégustation des plats. Vous vous installerez pour savourer le délicieux repas fait maison que vous aurez préparé, accompagné de pain marocain et de thé à la menthe. Quel délice !
Le cours de cuisine à Chefchaouen se terminera quatre heures plus tard au point de rencontre.
