Lors de cet atelier de chocolat, vous découvrirez l’art de confectionner des pralinés et des mendiants avec du cacao 100% bio et artisanal provenant de la communauté de Quillabamba.
Gratuit ! Annulez sans frais jusqu'à 24 heures avant l'activité. Si vous annulez dans un délai moindre ou vous ne vous présentez pas, aucun remboursement ne vous sera proposé.
133 rue Pasñapakana.
Impossible de charger l'aperçu des avis.
Vous pouvez réserver jusqu'à 12 heures avant la date limite, sous réserve de disponibilité. Réservez dès maintenant pour garantir votre place.
Si vous avez d'autres questions, contactez-nous
Lors de cet atelier de chocolat, vous découvrirez l’art de confectionner des pralinés et des mendiants avec du cacao 100% bio et artisanal provenant de la communauté de Quillabamba.
À l’heure convenue, rendez-vous dans la rue Pasñapakana, à San Blas, pour débuter cet atelier de chocolat à Cuzco. Pendant l’atelier, vous apprendrez à préparer des pralinés et des mendiants à la belge, en utilisant du cacao 100% bio et artisanal de la communauté de Quillabamba. C’est parti !
Après les présentations, vous explorerez l’histoire et la culture du chocolat. Vous commencerez ensuite à créer vos pralinés. Vous préparerez d’abord la couverture que vous laisserez sécher dans des moules, puis vous élaborerez la garniture, également connue sous le nom de ganache. La recette que vous partagerez sera un délice !
L’étape suivante sera la fabrication des mendiants, ces disques de chocolat décorés de fruits secs frais, récoltés dans la Vallée Sacrée des Incas. Ces ingrédients locaux apporteront un goût et une fraîcheur incomparables à chaque bouchée.
Une fois les garnitures prêtes, vous reviendrez aux pralinés pour les décorer avec une sélection de confitures et de noix bio, toutes provenant de la Vallée Sacrée. En attendant que les pralinés refroidissent et soient prêts à emporter, vous apprendrez également à préparer un délicieux chocolat chaud. Que demander de plus ?
À la fin de l’atelier, vous repartirez avec environ 30 pralinés et mendiants faits maison, emballés dans une boîte personnalisée. Ce sera un souvenir spécial de cet atelier de deux heures et demie.
Vous pouvez réserver jusqu'à 12 heures avant la date limite, sous réserve de disponibilité. Réservez dès maintenant pour garantir votre place.
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133 rue Pasñapakana.
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