Vous aimez le porc rôti et vous êtes à Fajardo ? Si c'est le cas, ne manquez pas cette excursion à Guavate, la destination principale de la célèbre Ruta del Lechón de Porto Rico.
Itinéraire
Nous viendrons vous chercher à l'heure convenue devant la pharmacie CVS de Fajardo pour partir en direction de Caguas.
Dans cette ville, vous ferez un bref arrêt à la Plaza del Centenario, où vous apprendrez l'histoire de la municipalité. De là, vous vous rendrez au Charco Azul. Il s'agit d'une piscine naturelle où vous aurez environ une heure de temps libre pour vous rafraîchir en pleine nature !
Vous vous rendrez ensuite à Guavate. Dans ce quartier de la municipalité de Cayey, vous ferez une visite guidée pour vous promener dans ses rues pittoresques. Tout le quartier est entouré d'une végétation verdoyante au milieu de la jungle portoricaine de l'est de l'île.
Cependant, l'attraction principale de Guavate sont ses "lechoneras". Il s'agit des endroits où l'on peut déguster du porc rôti, l'une des grandes références gastronomiques de cette partie de l'île. En effet, Guavate est la destination la plus populaire de la célèbre "Ruta del Lechón" (route du porcelet) de Porto Rico.
Vous ne pourrez donc pas quitter Guavate sans avoir goûté à son rôti de porc. Vous pourrez profiter du temps libre pour le déguster vous-même dans la lechonera de votre choix. Il y en a des dizaines !
Enfin, nous nous retrouverons au centre de Guavate pour retourner à Fajardo. L'arrivée au point de rendez-vous est prévue entre 8 et 9 heures après la prise en charge.
