Dans cet atelier de pâtes et de pâtisserie à Florence, vous apprendrez à préparer différents plats italiens typiques et vous préparerez un délicieux dessert. En plus, vous goûterez les élaborations.
Itinéraire
À l'heure convenue, nous vous retrouverons à la Via Camillo Cavour. Vous entrerez dans une école de cuisine à Florence et rencontrerez le chef avec qui vous passerez les prochaines heures à cuisiner. Êtes-vous prêts ?
Vous commencerez par rassembler les ingrédients dont vous aurez besoin pour l'atelier de pâtes et de pâtisserie. Vous allez mesurer les quantités de farine et de sel, battre les œufs, éplucher les pommes de terre... Une mise en place parfaite !
Vous préparerez trois plats de pâtes différents en utilisant à la fois la technique du rouleau à pâtisserie et celle de la machine à pâtes. Bien entendu, vous préparerez trois sauces différentes.
Comme il y a toujours de la place pour le dessert, vous profiterez d'un atelier de pâtisserie au cours duquel vous apprendrez à préparer un dessert, en choisissant entre la pana cotta à la vanille et le coulis de fraises.
Après avoir passé un bon moment aux fourneaux, vous vous mettrez à table pour déguster le délicieux menu composé des plats que vous avez préparés vous-mêmes. Peut-il y avoir une meilleure récompense pour un travail bien fait ? En plus, vous accompagnerez le repas d'un vin toscan exquis.
Après 03h15 d'expérience, vous terminerez l'activité à l'école de cuisine.
Langues
- Haute saison (du 1ᵉʳ avril au 30 octobre) : l'activité se déroulera avec un guide hispanophone.
- Basse saison (du 1ᵉʳ novembre au 31 mars) : l'activité se déroulera avec un guide anglophone.
