Goûtez aux saveurs intenses de la côte ouest de Florianópolis en nous rejoignant pour cette visite gastronomique dans Santo Antônio de Lisboa. Chaque bouchée et chaque gorgée sera un voyage sensoriel !
Itinéraire
Après vous être retrouvé près de l'église Notre-Dame-des-Besoins, vous mettrez le cap sur le cœur battant de la gastronomie du district urbain de Santo Antônio de Lisboa. Les influences des Açores dans chaque plat ne se feront pas attendre !
Le palais en éveil, vous vous baladerez dans ce quartier, en admirant ses maisons coloniales peintes dans des tons pastel. De plus, vous ferez quelques arrêts pour évoquer les anecdotes des premiers colons portugais qui ont façonné la communauté de pêcheurs.
Pendant la visite, vous vous rendrez dans cinq restaurants où vous dégusterez les plats les plus représentatifs de la côte ouest de Florianópolis. Vous commencerez dans un établissement où vous ferez une dégustation de cachaça artisanale. Chaque gorgée vous enveloppera des saveurs puissantes de cette boisson brésilienne emblématique, tandis que vous découvrirez son processus de distillation et son importance culturelle.
Vous visiterez une ferme ostréicole, où vous découvrirez la tradition de l'ostréiculture qui a fait la renommée de la région. Vous verrez de près comment ces fruits de mer sont élevés et comprendrez pourquoi Santo Antônio de Lisboa est l'un des meilleurs endroits du Brésil pour manger des huîtres.
En arrivant dans les restaurants sélectionnés, vous goûterez des plats typiques comme la coxinha, une pâte dorée farcie au poulet effiloché. Vous dégusterez également le bolinho de bacalhau, le dadinho de tapioca, tendre et légèrement grillé avec un mélange de saveurs sucrées et salées.
Au cours de votre parcours gastronomique, vous ne manquerez pas de goûter aux jus de canne à sucre fraîchement pressés, à la bière artisanale et à la célèbre caipirinha, qui vous rafraîchira avec son mélange de citron vert, de sucre et de cachaça.
Vous terminerez avec la touche sucrée que vous apportera le pastel de Belém, qui sera accompagné d'un café fraîchement moulu. Vous le dégusterez sur une terrasse face à la mer, tandis que le soleil se couchera sur les eaux calmes de la baie. Quel moment !
Finalement, après une visite gastronomique de trois heures, l'activité s'achèvera au Santo Appetito Cafe.