Découvrez les meilleurs plats de la cuisine de La Spezia avec cette visite gastronomique ! Un beau voyage gustatif vous attend, où les saveurs liguriennes et toscanes fusionnent.
Gratuit ! Annulez sans frais jusqu'à 24 heures avant l'activité. Si vous annulez dans un délai moindre ou vous ne vous présentez pas, aucun remboursement ne vous sera proposé.
Piazza Giuseppe Garibaldi.
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Découvrez les meilleurs plats de la cuisine de La Spezia avec cette visite gastronomique ! Un beau voyage gustatif vous attend, où les saveurs liguriennes et toscanes fusionnent.
La visite gastronomique commencera sur la Piazza Garibaldi, où notre guide expert en cuisine locale vous attendra. Ensemble, vous partirez à la découverte des saveurs qui constituent la tradition culinaire de La Spezia, à la croisée entre la gastronomie ligure et celle de la Toscane, toute proche.
L'itinéraire vous emmènera à travers la charmante vieille ville de La Spezia et inclura cinq arrêts dans différents établissements. Vous participerez à un véritable festin itinérant : vous découvrirez la célèbre farinata et les sgabei (sorte de beignets) ou les inévitables anchois et calmars frits préparés directement par les pêcheurs, mais aussi des plats plus consistants, comme les pâtes à la sauce aux noix ou la mesciua (soupe de blé et de légumineuses).
Vous dégusterez aussi un plat typique, qui change de nom en fonction du type de cuisson et de la sauce qui l'accompagne ! Il s'agit en fait d'une pâte à pain qui, lorsqu'elle est bouillie et assaisonnée de pesto, de parmesan ou de champignons, prend le nom de testaroli. Lorsqu'elle est cuite au four et servie avec du salami et du fromage, elle est appelée panigaccio. Dans les deux cas, vous aurez envie d'en reprendre !
Et à la fin du repas, l'inévitable touche sucrée arrivera... Alors gardez une peu de place pour déguster la meilleure glace artisanale de la ville ! Après trois heures et demie de visite, vous saluerez le guide et cette belle expérience gastronomique dans La Spezia se terminera.
