Plongez dans l’authenticité du Salento lors de cette visite de Casina Spezzaferri, un domaine historique entouré de vignobles et de jardins. Vous profiterez d’une dégustation de vins, de produits typiques, et de la tranquillité de la campagne italienne. Un véritable voyage de saveurs et de traditions !
Itinéraire
À l’heure convenue, rendez-vous à Casina Spezzaferri, un charmant domaine rural entouré de vignobles et de jardins historiques, en plein cœur du Valle della Cupa, à seulement dix minutes de Lecce. Prêt à commencer votre aventure œnologique ?
Vous ferez une balade à travers les vignobles, où vous apprendrez l’histoire fascinante des variétés autochtones du Salento. Au cours de cette marche d’environ une heure, vous explorerez les jardins qui entourent le domaine. Selon la saison, vous pourrez participer à une cueillette de plantes sauvages et découvrir des arbres et herbes locales riches en histoire.
Vous poursuivrez la visite en découvrant l’ancien site de production de vin, annexé au domaine principal. Cet espace conserve encore des outils traditionnels en parfait état de fonctionnement. Ce cadre authentique sera l’endroit idéal pour une dégustation guidée par Giorgia, la propriétaire, œnologue et sommelière professionnelle. Vous goûterez trois vins de la région tout en découvrant les secrets de la viticulture locale et de la culture gastronomique du Salento.
La dégustation sera accompagnée d’un apéritif composé de produits typiques sélectionnés, tels que des fromages frais, de la confiture d’orange issue des jardins du domaine et des taralli, parmi d’autres spécialités traditionnelles.
Enfin, la visite se terminera environ deux heures après le départ.
