Apprenez à préparer les meilleures pâtisseries de Lisbonne lors de ce cours de pasteis de nata à Algés, un quartier situé tout près du célèbre quartier de Belém.
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25ª Rua Margarida Palla.
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Apprenez à préparer les meilleures pâtisseries de Lisbonne lors de ce cours de pasteis de nata à Algés, un quartier situé tout près du célèbre quartier de Belém.
Les pasteis de nata sont l'une des grandes spécialités gastronomiques de Lisbonne. Pour apprendre à les préparer, rendez-vous au 25 Rua Margarida Palla à Algés, un quartier situé juste à côté du célèbre quartier de Belém.
Après une brève introduction, vous pourrez enfiler votre tablier et débuter ce cours de pasteis de Belém. Tout d'abord, vous apprendrez à préparer la pâte feuilletée, la base essentielle de cette pâtisserie.
Ensuite, vous découvrirez comment préparer la garniture à base de crème aux œufs, de lait et de sucre. Nous vous enseignerons chaque étape pas à pas ! De plus, tout au long de l'atelier, vous en apprendrez plus sur l'histoire des pasteis de nata, créées au cours de la première moitié du XIXᵉ siècle dans le quartier lisboète de Belém. Nous vous dévoilerons aussi la raison pour laquelle ces pâtisseries portent ce nom. Saviez-vous qu'en réalité, elles ne contiennent pas de crème ?
Bien sûr, à la fin du cours de cuisine, vous dégusterez les pasteis de nata que vous aurez préparées. Vous accompagnerez ces délicieuses tartelettes d'une tasse de café ou de thé, c'est vous qui choisissez !
La durée totale de cet atelier de cuisine sera de deux heures.
