Lors de cette visite d'un moulin à Sortino, vous découvrirez comment l'huile d'olive est produite. Vous profiterez d'une dégustation et d'un délicieux déjeuner. L'occasion parfaite de découvrir les saveurs de la Sicile !
Itinéraire
L'Italie est l'un des principaux producteurs d'huile d'olive de la Méditerranée, en particulier dans des régions comme la Sicile. Pour découvrir comment l'huile d'olive est produite sur l'île, vous vous rendrez, à l'heure convenue, au domaine Terra Surti, situé à la périphérie de la ville de Sortino.
Dans ce domaine, vous visiterez le moulin à huile et verrez comment les olives sont transformées en huile d'olive. Vous découvrirez également les autres étapes de ce processus, où interviennent de nombreux facteurs influençant l'ensemble de la chaîne. Il s'agit donc d'un long processus qui aboutit à un produit de grande qualité.
Ensuite, vous enfilerez des lunettes de réalité virtuelle pour en savoir plus sur les différentes étapes du processus de production de l'huile d'olive. Grâce à ce dispositif de réalité augmentée, vous verrez comment les olives sont récoltées. Cette dernière phase utilise la méthode du secouage des oliviers.
Après une visite d'environ une heure, vous profiterez d'une dégustation d'huile d'olive extra vierge. Comme vous le verrez, l'huile d'olive extra vierge est un ingrédient de base de la gastronomie méditerranéenne et se marie parfaitement avec un grand nombre d'aliments.
Visite + Déjeuner
Si vous choisissez cette modalité, à la fin de la visite du moulin à huile, vous dégusterez un délicieux déjeuner sicilien traditionnel au même endroit. Le menu comprend un pain typique, des olives, du fromage, du salami, des bruschetta au pâté, des pizzolo farcis, de la ricotta et du miel. Pour les boissons, vous pourrez choisir entre de l'eau minérale, du vin blanc ou du vin rouge.
Important
Veuillez noter que cette visite commence à Sortino, vous devrez donc vous y rendre par vos propres moyens depuis Syracuse.
