Si vous êtes à Vérone et aimez la gastronomie, rejoignez ce cours de cuisine. Apprenez à faire des pâtes, du risotto, du tiramisu ou de la glace maison.
Modalités
Lors de la réservation de votre cours de cuisine, vous pouvez choisir entre les modalités suivantes. Toutes deux se déroulent au 7 Via Teatro Ristori, au cœur de Vérone, sont dirigés par un chef anglophone et comprennent tous les ingrédients et le matériel nécessaires au cours. Bien sûr, à la fin, il y aura une séance de dégustation !
Ci-dessous, vous pouvez voir les particularités de chaque modalité :
Cours de glace italienne (2h00)
Prêt à découvrir les secrets de la glace italienne ? Vous êtes au meilleur endroit pour devenir un véritable expert ! Une fois que tout le monde sera réuni, vous commencerez ce cours de cuisine au cours duquel vous apprendrez la recette d’une délicieuse glace, l’un des produits phares du pays.
Pendant l’atelier, l’expert vous expliquera comment obtenir la texture parfaite de la glace, en vous montrant pas à pas la recette et la manière adéquate de mélanger les ingrédients pour parvenir à la technique de congélation idéale.
Lors de la création de votre glace, vous utiliserez des ingrédients tels que le chocolat, la vanille, les fruits et l’amaretto, l’une des liqueurs les plus typiques d’Italie, qui entre dans la composition de l’une des grandes glaces classiques de la gastronomie locale.
De plus, vous découvrirez les particularités de ce dessert ainsi que les différences avec les glaces fabriquées dans d’autres parties du monde. Ce sera un véritable cours de maître ! Une fois votre création prête, vous vous installerez à table pour déguster votre glace.
À la fin du cours, un livre de recettes vous sera remis afin que vous puissiez continuer à cuisiner cette douce spécialité italienne chez vous.
Cours de cuisine italienne (3h30)
Si vous voulez apprendre les recettes les plus typiques de la gastronomie italienne, c'est l'option qu’il vous faut. Une fois dans l'atelier, vous enfilerez votre tablier et vous mettrez les mains à la pâte en préparant des pâtes fraîches, du risotto et du tiramisu !
Cette modalité sera consacrée à la préparation d’un menu complet dans lequel les ingrédients de saison seront à l’honneur. Au cours de l’atelier, vous apprendrez tout d’abord à préparer des pâtes fraîches accompagnées d’une sauce typique. Ensuite, vous réaliserez un risotto, une recette classique qui est très simple. Pour compléter cette expérience culinaire à Vérone, vous apprendrez à confectionner le fameux tiramisu.
Lorsque tout sera prêt, le meilleur moment arrivera : vous vous installerez à table pour déguster les recettes que vous venez de préparer. Buon appetito !
Pour que vous puissiez reproduire ces plats chez vous, un livret de recettes vous sera remis avant de vous quitter.