Goûtez aux saveurs de la Vénétie en participant à cette dégustation de fromages à Vérone. Vous dégusterez différentes variétés et en apprendrez davantage sur la fabrication de ce produit bénéficiant d'une appellation d'origine.
Itinéraire
À l'heure convenue, nous nous retrouverons dans la via Leoncino, à quelques pas des arènes de Vérone. Vous entrerez dans une épicerie fine spécialisée dans la charcuterie et les fromages, pour une expérience sensorielle des plus délicieuses.
Une fois à l'intérieur, vous aborderez l'importance de la production de fromage dans la région de la Vénétie. Vous évoquerez les particularités de l'appellation d'origine protégée de cette région, puis vous commencerez la dégustation.
La dégustation des fromages fera appel non seulement au goût, mais aussi à l'odorat, au toucher et à vos autres sens pour extraire les caractéristiques de chaque variété. Vous analyserez les différentes sensations que procure chaque fromage et apprendrez les ingrédients et les processus qui se cachent derrière chacun d'entre eux. Vous deviendrez des experts en la matière !
De plus, ces fromages seront accompagnés d'un verre de vin rouge de l'appellation d'origine Valpolicella, ainsi que de fruits secs, de miels, de confitures et d'autres amuse-bouches. La combinaison parfaite !
Après une heure d'expérience, la dégustation prendra fin.
