Con questa degustazione di vino ad Aveiro imparerete a distinguere e apprezzare le sfumature di tre varietà di vini del nord del Portogallo.
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Entre Copos e Chávenas.
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Con questa degustazione di vino ad Aveiro imparerete a distinguere e apprezzare le sfumature di tre varietà di vini del nord del Portogallo.
All'orario stabilito, inizieremo la nostra degustazione di vini portoghesi presso l'Enoteca Entre Copos e Chávenas, nel cuore di Aveiro.
Per 45 minuti, intraprenderemo un viaggio sensoriale nella tradizione vinicola del nord del Portogallo, degustando tre calici di vino di Porto con sapori e profumi molto diversi tra loro. Avremo l'opportunità di assaggiare il Porto Dry White, che abbineremo a formaggio stagionato; il Porto Ruby, che abbineremo al cioccolato; e il Porto Tawny, che accompagneremo con frutta secca.
Inoltre, faremo un percorso attraverso i contrasti tra un bianco secco, un Ruby e un Tawny: questi ultimi provengono dall'uva rossa e invecchiano in botti di rovere per anni; al contrario, i Ruby invecchiano principalmente in bottiglie di vetro, da uno a tre anni.
Inoltre, durante questa esperienza enologica, un esperto del settore vi guiderà nell'identificare le caratteristiche principali di ciascun vino. Imparerete così a distinguere le loro peculiarità, diventando alla fine della degustazione degli autentici professionisti.
