In questo tour gastronomico a El Chaltén visiteremo bar e locali tipici provando specialità patagoniche in gruppi di massimo otto persone. Vi innamorerete fin dal primo boccone!
Itinerario gastronomico a El Chaltén
Avete voglia di scoprire i sapori più autentici della capitale argentina del trekking? Allora, ci incontreremo al numero 62 di Avenida José Antonio Rojo.
Inizieremo l'esperienza con una degustazione di benvenuto in un locale tradizionale del villaggio. Lì proveremo prodotti regionali realizzati con ingredienti tipici della Patagonia. Tra un boccone e l'altro, scopriremo le origini dell'insediamento montano El Chaltén e come il turismo ha trasformato la sua offerta gastronomica.
Lungo il percorso, visiteremo cinque piccoli esercizi commerciali dove parteciperemo a degustazioni di specialità patagoniche. A seconda della stagione e della disponibilità di ogni stabilimento, potremo provare insaccati, affumicati, dolci artigianali o ricette preparate con prodotti tipici del sud dell'Argentina.
Durante le soste, brinderemo anche con bevande locali, tra cui spicca la birra. Conosceremo le caratteristiche tecniche di ogni produzione, dai processi di fermentazione all'uso di acqua glaciale e materie prime locali. Sapevate che molti birrifici di El Chaltén sfruttano lo scioglimento dei ghiacci andini per la loro purezza minerale?
Infine, ci saluteremo dopo tre ore di un itinerario ricco di sapori in San Martín 164.
