In questo tour dell'immigrazione italiana a Gramado e Linha Nova approfondiremo il lascito dei coloni europei nel sud del Brasile.
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In questo tour dell'immigrazione italiana a Gramado e Linha Nova approfondiremo il lascito dei coloni europei nel sud del Brasile.
Passeremo a prendervi all'orario indicato nel vostro hotel di Gramado a bordo di una jardineira, un autobus tipico brasiliano, e, una volta riuniti, cominceremo ad esplorare la città per approfondire il lascito dell'immigrazione italiana.
Per prima cosa, raggiungeremo la cantina Familia Masotti, un'azienda enoturistica di origini italiane, dove di cui visiteremo i vigneti e le strutture. Naturalmente, assaggeremo anche alcuni dei loro vini, imparando a distinguerne le sfumature di aroma, sapore e colore.
La tappa successiva sarà la tenuta Velho Casarão. In questa tenuta, assisteremo a una presentazione dedicata a Vincenzo Marcon, uno dei pionieri dell'immigrazione italiana nel sud del Brasile.
Continueremo il tour visitando il mulino Cavichion, gestito dai coloni italiani e tedeschi giunti a Gramado nel XX secolo. Dopo averne appreso la storia, ci dirigeremo verso la cantina Linha Bella, un ristorante italiano dove gusteremo un pranzo a buffet che comprende una varietà di piatti tradizionali cucinati in forno a legna.
Dopo pranzo, lasceremo Gramado e intraprenderemo un tragitto di un'ora verso Linha Nova, una città di Rio Grande do Sul in cui continueremo a scoprire l'eredità italiana nel sud del Brasile. Una volta qui, faremo tappa nella prima macelleria e nel primo macello della regione, gestiti dai coloni, e conosceremo il primo mercato della città.
Da Linha Nova vi riaccompagneremo in hotel a Gramado, dove arriveremo sei ore dopo il pick up.
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