In questo laboratorio di pisco nella tenuta di La Caravedo impareremo come si elabora questa bevanda tipica del Perù e prepareremo dei cocktail nella distilleria più antica d'America.
Itinerario
All'ora scelta, ci incontreremo presso la tenuta di La Caravedo, per addentrarci nell'affascinante mondo del pisco.
Sapevate che la più antica distilleria attiva in America si trova in questa proprietà? La tenuta di La Caravedo è stata fondata nel 1684 e da allora si è dedicata alla produzione del pisco, la bevanda più famosa del Perù.
Realizzeremo una visita guidata delle sue strutture, in cui vi parleremo sia del processo di produzione artigianale del pisco che degli standard di qualità utilizzati per realizzare uno dei migliori prodotti del Paese.
Visiteremo anche la parte più moderna dello stabilimento, dove ogni anno vengono prodotti quasi un milione di litri di pisco. Impressionante, vero?
Alla fine del tour, assaggeremo quattro varietà di pisco prodotte nella tenuta e impareremo a preparare due cocktail a base di pisco suor e chilcano seguendo le indicazioni di un barman esperto. Un'esperienza unica!
Dopo circa due ore e mezza o tre ore dall'inizio, daremo per conclusa l'attività.
