In questa visita alle cantine José Pariente scopriremo i segreti di uno dei vini più famosi della provincia di Valladolid. Un must di qualsiasi soggiorno a La Seca!
Cantina José Pariente
Ci troveremo all'orario indicato all'ingresso delle cantine José Pariente, uno dei luoghi migliori per conoscere tutti i segreti di questi prestigiosi vini di Valladolid con Denominazione d'Origine Rueda.
Per iniziare, cominceremo scoprendo la storia della cantina, fondata nel 1998 dall'enologa Victoria Pariente come omaggio a suo padre. Da allora, è diventata un vero e proprio punto di riferimento per l'uva Verdejo.
Successivamente, visiteremo i vigneti delle cantine José Pariente. Qui scopriremo il progetto paesaggistico Pariente Vino, che vanta oltre 30.000 varietà di piante diverse, e tutto ciò che riguarda le viti: peculiarità del suolo, tipo di piantagione, clima, altitudine, varietà... Vedremo come tutti questi aspetti influenzino la produzione dei vini!
In seguito, percorreremo le strutture della cantina seguendo i passaggi compiuti dall'uva raccolta. La zona di pigiatura, le aree di fermentazione e la sala delle barricate saranno i protagonisti di questa parte della visita.
Per completare il nostro tour delle cantine José Pariente, parteciperemo a una degustazione guidata di 3 vini accompagnati da un aperitivo. Il modo migliore di terminare l'esperienza!
Concluderemo il tour dopo un'ora e un quarto di esperienza.
Minorenni
Durante la degustazione, i minorenni avranno inclusa una bottiglia d'acqua e l'aperitivo.
