Con questa visita di una fattoria biodinamica a Lazise, scopriremo i segreti di questo nuovo tipo di agricoltura e parteciperemo a una degustazione di vini prodotti senza l'uso di prodotti chimici.
Itinerario
Gianni e Lucia, i proprietari della fattoria agricola La Pesenata, vi aspetteranno all'ingresso per darvi il benvenuto nel loro piccolo mondo.
Volete scoprire qual è il segreto di questa coppia di agricoltori per mantenere e sfruttare al meglio la loro tenuta a sud del lago di Garda? Ce lo sveleranno mentre conosceremo gli elementi essenziali di una fattoria biodinamica.
Durante il tour, Gianni e Lucia spiegheranno i principi dell'agricoltura biodinamica, molto popolare negli ultimi anni. Questo tipo di agricoltura si caratterizza per l'assenza di pesticidi e altri agenti chimici, sostituiti da trattamenti di origine naturale, e per l'influenza dell'astrologia nelle attività agricole e zootecniche.
Attraverseremo i vigneti e l'apiario, e vedremo galline, asini e pony che vivono nella fattoria. In seguito, ci siederemo per una degustazione di quattro vini biodinamici come il Chiaretto o il Bardolino, accompagnata da salumi e formaggi veronesi. Sapevate che questi vini vengono prodotti senza l'uso di alcun prodotto chimico e con il minimo indispensabile di solfiti?
Infine, trascorse due ore, ci saluteremo.
