In questa visita a Casina Spezzafferi ci addentreremo nell'essenza salentina esplorando una tenuta storica circondata da vigneti e giardini. Un viaggio alla scoperta delle tradizioni!
Itinerario
Ci troveremo all'orario indicato nella Casina Spezzafferi, una splendida tenuta rurale circondata da vigneti e giardini storici, situata nel cuore della Valle della Cupa, a soli 10 minuti da Lecce. Siete pronti a dare il via alla nostra avventura enologica? E allora andiamo!
Faremo una passeggiata tra i vigneti, dove approfondiremo l'affascinante storia dei vitigni autoctoni del Salento. Nel corso del tour, che durerà circa un'ora, esploreremo i giardini che circondano la tenuta. A seconda della stagione, potremo partecipare a una caccia alle erbe selvatiche, alla scoperta di piante e alberi locali ricchi di storia.
Proseguiremo con la visita in direzione del vecchio luogo di produzione del vino, annesso alla tenuta principale, in cui tutt'ora sono conservati strumenti tradizionali perfettamente funzionanti. In questa splendida cornice, parteciperemo a una degustazione di vini guidata da Giorgia, la proprietaria, enologa e sommelier professionista. Degusteremo tre vini della regione scoprendo i segreti della viticoltura locale e della cultura gastronomica del Salento.
La degustazione sarà accompagnata da una selezione di prodotti tipici, fra cui formaggio fresco, marmellata di arance della tenuta e taralli.
Infine, trascorse due ore, daremo per conclusa l'esperienza.
