Esplorate la gastronomia peruviana in questo laboratorio di cucina a Lima. Scopriremo i prodotti freschi, i piatti più rappresentativi del Paese e visiteremo un mercato. Imperdibile!
Itinerario
Benvenuti nella capitale gastronomica del Sud America! All'ora stabilita, ci incontreremo alla Caffetteria Terrua, nel cuore del quartiere Miraflores, per iniziare questa esperienza culinaria. Siete pronti a scoprire i sapori del Perù?
Inizieremo con una degustazione di caffè peruviano. Nella caffetteria imparerete a conoscere la tradizione del caffè del Paese, mentre vi lascerete avvolgere dall'aroma e dal gusto intenso dei chicchi coltivati nelle fertili terre andine. Il modo migliore per iniziare questa esperienza!
In seguito, cammineremo per una decina di minuti fino al mercato di Surquillo, un vero paradiso per gli amanti del cibo. Qui potrete vedere e assaggiare frutta fresca ed esotica. Esploreremo anche le bancarelle piene di prodotti locali che costituiscono la base della cucina peruviana.
La nostra prossima tappa sarà la cevichería Maraparte, a meno di cinque minuti a piedi dal mercato. Questo luogo è un vero e proprio tempio della gastronomia di Lima, dove saremo accolti da uno chef professionista che ci insegnerà a preparare il famoso ceviche peruviano, una deliziosa causa limeña, un piatto che mescola patata gialla, peperoncino e limone per creare un'esplosione di sapore, e la chicha morada, una bevanda tipica a base di mais viola.
Per concludere in bellezza questa esperienza di quattro ore, brinderemo con un classico pisco sour, il cocktail nazionale del Perù. Salute!
