In questo corso di pastel de nata a Belén prepareremo e assaggeremo i dolci più famosi della capitale portoghese. Imperdibile!
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Rua Margarida Palla 25ª.
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In questo corso di pastel de nata a Belén prepareremo e assaggeremo i dolci più famosi della capitale portoghese. Imperdibile!
I pastéis de nata rappresentano il vero e proprio simbolo gastronomico di Lisbona. Per imparare a prepararli, ci incontreremo in Rua Margarida Palla 25ª, ad Algés, un quartiere che si trova proprio accanto all'iconico distretto di Belém.
Indossati i grembiuli, dopo una breve introduzione, daremo il via al nostro corso di cucina sui pastéis de Belém. Per prima cosa, impareremo a preparare la pasta sfoglia, la base del dolce.
Vi sveleremo tutti i segreti per preparare una farcitura perfetta a base di uova, latte e zucchero. Non pensate che la lezione si limiti alla sola preparazione dei dolci: durante l'attività, scopriremo anche la storia dei pastéis de nata, creati nella prima metà del XIX secolo proprio nel quartiere di Belém.
Dopo quasi due ore, il corso si concluderà con l'assaggio dei dolci che avrete preparato. Potrete accompagnare queste prelibatezze con una tazza di caffè o tè, a seconda delle vostre preferenze!
