Scoprite i vini biologici di Mendoza con questa visita alla cantina Domaine Bousquet. Visiterete i suoi vigneti e degusterete cinque dei suoi squisiti vini.
Itinerario
Siete amanti del vino? Volete scoprire di più sulla viticoltura biologica a Mendoza? All'orario stabilito, ci incontreremo all'ingresso di Domaine Bousquet, un'azienda vinicola specializzata nella creazione di vini che combinano la tradizione con le tecniche più rispettose dell'ambiente.
Una volta arrivati, inizieremo questa visita scoprendo la filosofia di coltivazione di Domaine Bousquet, che si distingue per il rispetto della natura, pur mantenendo le antiche tradizioni che hanno portato Mendoza a diventare uno dei maggiori produttori di vino dell'Argentina.
Per prima cosa, cammineremo attraverso il frutteto dell'azienda, dove vi racconteremo le pratiche sostenibili e rigenerative utilizzate durante la coltivazione. Vi immergerete nel mondo dell'agricoltura biodinamica, rigenerativa e sostenibile!
In seguito, esploreremo i vigneti di Domaine Bousquet, un tour ideale per scoprire la cura che i loro lavoratori riservano sia al terreno che all'acqua, fattori che determinano la crescita e la qualità delle uve. Qui scoprirete come la cura e l'equilibrio naturale del territorio siano essenziali per creare vini di alta qualità.
Infine, vi racconteremo il processo di vinificazione e, come gran finale, ci dirigeremo verso la sala degustazione per assaggiare cinque vini Domaine Bousquet: due calici della linea Gaia, un calice della linea Reserva e due calici della linea Gran Bousquet. Il tutto accompagnato da un tagliere di formaggi. Un'esperienza gastronomica indimenticabile a Mendoza!
Con questo buon sapore in bocca, e dopo un'ora e 15 minuti di attività, ci saluteremo al punto di incontro e concluderemo la visita.