In questa visita guidata di Herroza de La Lobilla scopriremo i segreti dell'olio della provincia di Siviglia e parteciperemo a una degustazione guidata.
Itinerario
Ci troveremo di fronte alla tenuta Herriza de La Lobilla e, una volta riuniti, daremo il via alla nostra visita. Ci immergeremo in un ambiente unico e scopriremo tutti i segreti sulla produzione dell'olio... Un mondo davvero affascinante!
Per prima cosa, esploreremo la famosa Herriza, un oliveto situato nei pressi del frantoio che dà il nome alla tenuta. Qui, conosceremo il processo e i mezzi utilizzati per la raccolta delle olive e parleremo dell'importanza della salvaguardia del paesaggio. Un po' alla volta, ci addentreremo tra gli ulivi selvatici della zona, che vantano secoli di storia.
Successivamente, visiteremo il frantoio, dove parleremo della storia della tenuta e del processo di produzione dell'olio extravergine di oliva Herriza de La Lobilla. Spazieremo dalle tecniche più tradizionali a quelle più moderne e approfondiremo le fasi che vanno dall'estrazione dell'olio all'imbottigliamento finale.
Il momento più atteso è arrivato! È ora della degustazione guidata, durante la quale avremo modo di assaggiare oli extravergine d'oliva di alta qualità, riconosciuti e premiati a livello nazionale e internazionale. Impareremo ad apprezzare gli aromi, i sapori e le sfumature di questo prodotto così pregiato!
Due ore più tardi, concluderemo la visita guidata all'ingresso della tenuta Herriza de La Lobilla.
