Vi piace provare nuovi sapori? In questa lezione di cucina a Salvador de Bahía imparerete a preparare deliziosi piatti tipici della gastronomia afro-brasiliana insieme a una famiglia locale. Un'esperienza unica!
Itinerario
All'orario stabilito, passeremo a prendervi presso il vostro hotel di Salvador de Bahía per iniziare questa emozionante esperienza. Siete pronti a imparare a cucinare i piatti tipici del Brasile? Partiamo!
Inizieremo dirigendoci al Mercato del Pesce, dove acquisteremo alcuni degli ingredienti di cui avremo bisogno per la lezione. Mentre ci aggireremo per le sue bancarelle, parleremo delle ricette tradizionali dello stato di Bahía e vi mostreremo quale pesce sia il migliore per ciascuna di esse, in particolare per la famosa moqueca, una specialità afro-brasiliana che prepareremo.
Successivamente, raggiungeremo il Mercato Rio Vermelho alla ricerca di verdure fresche per completare la nostra lista della spesa. Inoltre, compreremo della frutta per preparare una vera caipirinha. Sapevate che questa bevanda deve il suo nome ai caipira, il gentilizio degli abitanti delle zone rurali di São Paulo?
Dopo gli acquisti, la nostra prossima tappa sarà la casa di una famiglia afro-brasiliana: fatte le presentazioni, ci sposteremo in cucina e ci metteremo all'opera. A fine lezione, arriverà il momento migliore: assaggeremo i nostri squisiti piatti!
Oltre a gustare delizie tradizionali come la moqueca di pesce, la feijão fradinho e la caipirinha, accompagneremo il pasto con fagioli, riso, farofa e marmellata di banana. Un'opportunità unica per assaporare i sapori afro-brasiliani!
Infine, ci saluteremo al punto di partenza cinque ore dopo l'inizio dell'attività.
Modalità
In fase di prenotazione, potrete scegliere fra diverse modalità:
- Tour senza pick up e senza guida: in questo caso, dovrete recarvi direttamente a casa della famiglia afro-brasiliana, dove vivrete insieme a loro questa esperienza culinaria. Tenete presente che questa opzione non include il pick up in hotel né alcuna forma di assistenza da parte di una guida. La famiglia non parla altre lingue oltre al portoghese. Quest'opzione ha una durata di tre ore.
- Tour senza pick up e con guida: ci incontreremo direttamente a casa della famiglia afro-brasiliana. Tuttavia, quest'opzione prevede la presenza di una guida in spagnolo. L'esperienza dura dalle tre alle quattro ore.
- Tour con pick up e con guida: è l'opzione più completa, poiché comprende il pick up e il drop off in hotel, una guida in spagnolo, ha una durata di cinque ore e segue integralmente l'itinerario descritto in precedenza.
