Durante questa visita guidata a Santoña scopriremo alcuni dei luoghi più significativi di questa città cantabrica, come il suo porto peschereccio e la sala delle aste del pesce. Inoltre, assaggeremo il prodotto di punta di Santoña: le acciughe.
Itinerario
Il nostro tour di Santoña inizierà vicino al Monumento a Juan de la Cosa. Questo navigatore e cartografo spagnolo fu uno delle personalità più illustri della città. La guida (in inglese) ci racconterà le gesta di questo insigne personaggio, mentre percorreremo il Paseo de Pereda, una passeggiata che si snoda lungo Costa del Mar Cantabrico.
A una delle estremità di questo viale, osserveremo l'imponente Forte di San Martín. Tuttavia, questo baluardo non è l'unico: durante il tour, difatti, accenneremo ad altre fortificazioni della località, molto contese durante le invasioni napoleoniche del XIX secolo.
Nelle sue immediate vicinanze, troveremo un'altra scultura che si erge come omaggio al carnevale di Santoña. Pensate, tale è la sua importanza che è stato dichiarato Festa di Interesse Turistico! Inoltre, vi racconteremo affascinanti curiosità sulla Torre de la Aguada, antico deposito d'acqua destinato a rifornire le navi a vapore nella prima metà del XX secolo.
Con una vista impareggiabile sul mare, ci addentreremo nella tradizione marinara della città, risalendo alle origini di espressioni così rappresentative come il secadero o il tintero. Qual è la storia di questi nomi? Lo scopriremo!
Visiteremo anche la famosa Plaza de Toros di Santoña, situata molto vicino al porto e al Mercato del Pesce. L'ultimo punto del percorso sarà il porto peschereccio, dove risaliremo alla tradizione peschereccia di Santoña per conoscere l'importanza di questo settore nell'economia locale, il cui prodotto più importante è l'affermata acciuga del Cantabrico.
Entreremo nel porto per visitare la sua sala d'aste, dove viene commercializzato il pesce fresco che arriva direttamente dal porto.
Infine, ci saluteremo nel negozio di Conservas Nuevo Libe, vincitore del premio alla migliore acciuga 2025, dove degusteremo un filetto di acciuga.
