Volete provare i famosi vini di Porto? In questo tour della cantina Fonseca, godrete di una degustazione con spettacolo di fado e una deliziosa cena.
Fonseca, una delle grandi cantine di vino di Porto
La cantina Fonseca è uno dei principali centri enoturistici di Vila Nova de Gaia, una splendida cittadina separata da Porto dal fiume Duero.
All'orario previsto, inizieremo questa visita guidata della cantina Fonseca illustrando le origini dell'azienda, che risalgono ai vigneti di Quinta do Panascal. Questi vigneti si trovano nella Valle del Duero, una delle principali zone vinicole del Portogallo settentrionale.
In seguito, visiteremo le diverse sale della cantina per osservare come vengono prodotti i vini di Porto. Assisteremo al processo di invecchiamento del vino e apprenderemo le tecniche di vinificazione sostenibili utilizzate oggi.
Concluderemo la visita della cantina con una degustazione di due vini Fonseca, tipici di Porto: Bin 27 e Siroco. Impareremo a distinguerne le sfumature di colore, aroma e sapore, tenendo conto delle loro proprietà. I minorenni, nel frattempo, potranno gustare il succo d'uva della Valle del Duero.
La degustazione di vino di Porto sarà accompagnata da uno spettacolo di fado. Le note della chitarra, unite al canto, creeranno un'atmosfera davvero speciale che vi permetterà di godere appieno della profonda emozione che circonda la musica tradizionale portoghese.
Per concludere questa esperienza enoturistica, della durata complessiva di quattro ore, gusterete una cena sulla terrazza del ristorante WOW (World of Wine), un complesso annesso alla cantina Fonseca. Il menù prevede tre portate: vellutata di verdure come antipasto, branzino come piatto principale e crème brûlée come dessert. La cena include anche vino, acqua minerale e caffè. Sarà il tocco finale perfetto!
Minori di 5 anni
I bambini di età inferiore ai 5 anni possono partecipare gratuitamente al tour, ma non avranno diritto alla degustazione dei succhi né alla cena.
