Como é produzido um dos gins mais famosos da Espanha? Agora você poderá descobrir participando desta visita à destilaria Puerto de Indias, localizada na cidade de Carmona, na província de Sevilha.
Modalidades
Ao reservar a sua visita à destilaria Puerto de Indias, você poderá escolher entre dois tipos de experiências. Em todos os casos, vamos nos encontrar no horário indicado na entrada principal da fábrica.
Visita standard (1,5 horas)
Puerto de Indias é uma das destilarias mais antigas e tradicionais da Andaluzia. Durante a visita, conheceremos a origem da fábrica, que utiliza um manancial de águas subterrâneas da época romana. Além disso, conheceremos sobre o processo de produção de destilados em alambiques de cobre, empregando técnicas tradicionais e inovadoras.
Visitaremos também a sala de destilação, onde atualmente são produzidos os gins da Puerto de Indias. O tour continuará em uma sala de exposição com alambiques datados de 1880, que nos permitirão entender como o processo de fabricação era realizado entre o final do século XIX e o início do século XX.
Após uma hora de visita guiada pela destilaria, você terá 30 minutos livres na sala de degustação, onde poderá provar três gins acompanhados de batatas fritas ou frutos secos.
Visita premium (2 horas)
Se você escolher esta modalidade, dedicaremos a primeira hora do tour fazendo um percurso sensorial pelas salas de exposição. Também daremos um passeio pelos jardins da Finca Brenes, a propriedade onde está localizada a destilaria Puerto de Indias. Nessa rota, veremos árvores frutíferas que fornecem as matérias-primas essenciais para a produção dos gins.
Completaremos a primeira parte desta visita premium acessando a mina de água romana que está situada debaixo da destilaria. Na sequência, a segunda hora dessa experiência será dedicada a uma degustação organoléptica, ou seja, uma degustação que envolve os cinco sentidos. Experimentaremos cinco gins diferentes em uma sala exclusiva.
Ao finalizar a degustação, você poderá escolher o gin favorito entre os cinco provados. Após decidir qual prefere, poderá indicar ao bartender, que a usará no ritual de coquetelaria Perfect Serve. Esta última experiência ocorrerá na mesma sala de degustação ou nos jardins da destilaria, de acordo com a sua preferência.
