Nesta aula de cozinha em Chefchaouen, ensinaremos você a preparar os pratos mais emblemáticos do Marrocos, como tajine ou cuscuz marroquino. Visitaremos o mercado local e desfrutaremos de um banquete com nossas próprias criações. Uma experiência culinária inesquecível!
Itinerário
Na hora indicada, nos encontraremos na porta do Posto de Correios de Chefchaouen, Poste Maroc. Você está pronto para aprender nesta divertida aula de cozinha?
A experiência começa com uma calorosa recepção do chef profissional local, que lhe apresentará as tradições culinárias do Marrocos e de Chefchaouen em particular. Em seguida, ele lhe apresentará os pratos que serão preparados durante a oficina: tajine, cuscuz marroquinoe saladas marroquinas.
Em seguida, faremos um breve passeio pelo mercado da Medina. Essa visita é fundamental para a seleção de ingredientes frescos. Acompanhados pelo chef, aprenderemos sobre temperos, ervas e produtos típicos. Ele também nos dará dicas sobre como escolher os ingredientes certos e nos apresentará aos vendedores locais.
Com as compras feitas, retornaremos à oficina para a sessão prática de cozinha. Sob a orientação do chef e com instruções passo a passo, prepararemos pratos marroquinos, como o tradicional tajine, com carne ou legumes, ou cuscuz com ingredientes sazonais, além de saladas e aperitivos. Aprenderemos a misturar temperos, a cozinhar usando métodos tradicionais e a combinar sabores. Você vai adorar!
A atividade termina com uma degustação dos pratos. Você se sentará para saborear a deliciosa comida caseira que preparou, acompanhada de pão marroquino e chá de hortelã. Que delícia!
Terminaremos a aula de culinária em Chefchaouen quatro horas depois, no ponto de encontro.
