Entre na essência de Salento nesta visita à Casina Spezzaferri, uma casa de fazenda histórica cercada por vinhedos e jardins. Aproveite a degustação de vinhos, os produtos típicos e a tranquilidade do interior da Itália. Uma autêntica viagem de sabores e tradição!
Itinerário
Na hora marcada, nos encontraremos na Casina Spezzaferri, uma charmosa propriedade rural cercada por vinhedos e jardins históricos, no coração do Valle della Cupa, a apenas 10 minutos de Lecce. Pronto para começar nossa aventura enológica? Aqui vamos nós!
Faremos uma caminhada pelos vinhedos, onde você aprenderá sobre a fascinante história das variedades autóctones de Salento. Durante a caminhada, que dura cerca de uma hora, exploraremos os jardins que cercam a propriedade. Dependendo da estação, você poderá participar de uma caça às ervas silvestres, descobrindo plantas e árvores locais cheias de história.
Continuaremos com uma visita ao antigo local de produção de vinho, anexo à casa principal da fazenda. Aqui, as ferramentas tradicionais ainda estão em pleno funcionamento. Esse ambiente será o cenário perfeito para uma degustação de vinhos conduzida por Giorgia, a proprietária, enóloga e sommelier profissional. Provaremos três vinhos da região enquanto descobrimos os segredos da viticultura local e a cultura gastronômica de Salento.
A degustação será acompanhada de um aperitivo composto por produtos típicos selecionados, como queijos frescos, geleia de laranja dos jardins da propriedade e taralli, entre outras iguarias tradicionais.
Por fim, nos despediremos cerca de duas horas depois do início da atividade.
