Durante esta visita a uma queijaria em Paestum, descobriremos segredos dos produtos lácteos mais famosos de Campânia: a mussarela e a ricota. Além disso, você poderá saborear essas iguarias junto com outros produtos tradicionais!
Itinerário
No horário indicado, nos encontraremos na estação ferroviária de Paestum, onde embarcaremos em um micro-ônibus para ir a uma queijaria. Passaremos as próximas horas descobrindo os segredos dos produtos lácteos mais famosos da Campânia!
Após cerca de 25 minutos de viagem, chegaremos ao nosso destino e iniciaremos o tour pelas instalações da fábrica. Primeiro, veremos como a mussarela de búfala é preparada, com uma demonstração em que você observará as etapas envolvidas no processo de elaboração deste delicioso laticínio.
Em seguida, iremos à fazenda de búfalas, onde aprenderemos tudo sobre os cuidados com os animais. Você até poderá chegar perto e acariciá-los! A queijaria também oferece a possibilidade de visitar um museu em que mais de mil peças são exibidas e que contam a história agrícola da região. Realmente interessante!
Por fim, visitaremos o ateliê de couro, onde a pele de búfala é processada para a produção de diversos produtos artesanais. Uma vez finalizada a visita, participaremos de uma deliciosa degustação. Teremos a oportunidade de provar diferentes pratos à base de mussarela e ricota, como crepes e salada, ou uma focaccia com tomate e mozzarella de búfala. Além disso, degustaremos um iogurte caseiro e outros produtos lácteos, como sorvete ou cappuccino. Vocês escolhem!
Após uma experiência de três horas e meia, retornaremos ao ponto de partida em Paestum, onde nos despediremos.
