Como é feito o aguardente mais famoso do Chile? Vamos descobrir neste tour do pisco pelo Alto Elqui, uma das principais zonas de produção situada aos pés da cordilheira dos Andes.
Itinerário
No horário indicado, nos encontraremos na calle O’ Higgins s/n de Pisco Elqui, de onde partiremos rumo ao Alto Elqui e seus arredores.
Iremos primeiro ao Monte Fraile, onde visitaremos a Sala de Vendas da Cooperativa Agrícola do Elqui Capel. A próxima parada será na pisquera Fundo Los Nichos. Você sabia que é uma das fábricas de pisco mais antigas do Chile? Data nada menos que do século XVIII! Visitaremos sua cave subterrânea para descobrir os segredos de que abriga.
Durante o trajeto, também falaremos da grande tradição pisquera do Chile e a origem desta bebida destilada. Por que é tão popular? Quantas variedades existem? Não demoraremos muito em descobrir!
A rota seguirá depois na destilaria de pisco artesanal Doña Josefa. Lá, visitaremos seu parreiral e faremos uma merecida degustação de pisco sour. O final perfeito!
Finalizaremos o tour voltando ao ponto de encontro em Pisco Elqui, onde a chegada está prevista para três horas depois da retirada.
