¿Cómo son los vinos de Ecuador? Podréis descubrirlo en esta visita a la bodega Dos Hemisferios de San Miguel del Morro. ¡Disfrutaréis además de una selecta cata!
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Bodega Dos Hemisferios.
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¿Cómo son los vinos de Ecuador? Podréis descubrirlo en esta visita a la bodega Dos Hemisferios de San Miguel del Morro. ¡Disfrutaréis además de una selecta cata!
Al hacer vuestra reserva, podéis optar por una de las siguientes tres modalidades:
Situada en las afueras de San Miguel del Morro, la bodega Dos Hemisferios es uno de los centros de enoturismo más destacados del sur de Ecuador. A la hora indicada comenzaremos la visita guiada en la entrada principal de sus instalaciones.
Recorreremos en primer lugar los viñedos de la bodega, donde descubriremos qué tipos de uva se cultivan en esta zona de Ecuador. Además, durante el recorrido conoceremos la historia de la compañía y aprenderemos de qué fases consiste el proceso de elaboración del vino. En el caso de estos viñedos, se aúna tradición y modernidad para conseguir unos excelentes vinos.
La ruta continuará en el interior de la bodega, donde veremos las tinajas en las que envejecen los vinos. Además, descubriremos qué tipo de maderas se utilizan en cada barrica, ya que en función de un material u otro se envejecen diferentes clases de vinos.
Concluiremos este recorrido de tres horas en total con una cata 4 de vinos ecuatorianos elaborados en la bodega Dos Hemisferios. Probaremos las siguientes variedades: Bruma Sauvignon, Enigma, Travesía Cabernet Sauvignon y Paradoja. Como maridaje, tomaremos una selección de aperitivos locales. ¡El complemento perfecto!
En este caso, realizaremos el mismo itinerario de la modalidad anterior. Además, disfrutaréis de un almuerzo de tres platos, cuyo menú varía en función de la disponibilidad o la temporada. La cata de vinos Premium consistirá en una degustación de Bruma Sauvignon Blanc, Chardonnay, Enigma, Travesía Cabernet Sauvignon y Paradoja.
Si optáis por esta modalidad, realizaremos la misma visita guiada y almuerzo de la modalidad anterior. La gran diferencia consistirá en una cata Ultrapremium, en la que probaremos los siguientes vinos: Enigma, Paradoja, Cautivo y Tomás Carlos.
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