Découvrez les étapes du processus de vinification de l'Albariño écologique lors de cette visite de la cave de Corisca. Elle inclut également une dégustation !
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous à l'entrée de la cave Corisca pour commencer la visite de ses installations, sous la conduite d'un guide œnologue expert. Êtes-vous prêt à découvrir l'appellation d'origine contrôlée Rías Baixas ?
Au cours de la visite, vous découvrirez l'origine de cette unité de production, pionnière dans la récupération des pratiques d'agriculture biologique. De plus, vous visiterez les vignobles et vous verrez que la cave se situe dans une enclave très privilégiée. Elle est proche de la rivière Minho et de villes historiques classées au patrimoine mondial de l'humanité. Un vrai luxe !
Vous entrerez également dans les salles qui abritent les cuves de maturation du vin et vous découvrirez comment les célèbres vins Albariño y sont élaborés, depuis la culture des vignes jusqu'à la distribution.
Enfin, cette expérience œnologique se terminera par une dégustation de deux vins biologiques et de deux apéritifs.
Après une expérience d'une heure et demie à deux heures, la visite s'achèvera.