In questa attività di pigiatura dell'uva a Cadenet, impareremo una delle grandi tecniche della vendemmia e degusteremo i prodotti tipici della Provenza.
Itinerario
Questa esperienza rurale in Provenza inizierà all'ora prescelta presso le strutture agricole di chemin Les Pastras de Cadenet.
Per prima cosa, faremo una passeggiata tra i vigneti per conoscere i tipi di uva coltivati in questa zona del sud della Francia. Durante la visita, scopriremo diverse curiosità sul processo di vinificazione, godendo della splendida cornice del Parco Naturale Regionale del Luberon.
Mentre passeggiamo tra i vigneti, impareremo diverse canzoni provenzali legate alla vendemmia. Questo periodo dell'anno ha molte tradizioni popolari che si tramandano di generazione in generazione da secoli.
Per partecipare a una di queste usanze, dovremo toglierci le scarpe e arrotolare i pantaloni. Una volta pronti, ci recheremo nella zona in cui si trovano i torchi. In questi enormi tini, che possono contenere più di quattro persone, ci divertiremo a pestare l'uva, partecipando a una delle grandi tradizioni della vendemmia!
Dopo la pigiatura dell'uva, concluderemo questa esperienza rurale di tre ore con una degustazione di prodotti provenzali. La degustazione comprende una selezione di formaggi, salumi e oli di oliva e di tartufo. Il tutto accompagnato da un buon vino rosso locale, per brindare all'ottima vendemmia di quest'anno!
