In questo tour tra i vigneti e le strutture della tenuta Rombeau, visiteremo una storica cantina a conduzione familiare a Rivesaltes, a soli 15 minuti da Perpignano. Degustazione di vini del Rossiglione inclusa!
Itinerario
Le Domaine de Rombeau è una rinomata cantina familiare situata al numero 2 di Avenue de la Salanque a Rivesaltes, una pittoresca località vinicola del Rossiglione, a soli 15 minuti in auto da Perpignano.
All’orario stabilito, inizieremo la visita guidata della cantina Rombeau, scoprendo la storia di questa azienda vinicola fondata nel 1852, che appartiene alla stessa famiglia da sei generazioni.
Dopo una breve introduzione sulla storia familiare, visiteremo i vigneti con vista sul massiccio del Canigó. La tenuta si estende su 87 ettari, di cui 28 coltivati in modo biologico. Durante il tour, impareremo anche come vengono coltivate oltre 20 varietà di uva.
Proseguiremo con la visita alla sala delle botti, che ospita circa 600 barili: una delle collezioni più importanti del sud della Francia! Qui, scopriremo come avviene l’invecchiamento dei vini e che tipo di legno viene utilizzato.
Concluderemo la visita, della durata compresa tra un’ora e mezza e due ore, con una degustazione di vini. Il modo perfetto per terminare l’esperienza!
Modalità
Al momento della prenotazione, potrete scegliere tra due opzioni:
- Degustazione di 5 vini del Rossiglione: assaggeremo un bianco, un rosato, un rosso e due vini dolci. Durata: un’ora e mezza.
- Degustazione di 4 vini di annate storiche del Rossiglione: assaggeremo quattro vini della collezione Rivesaltes Ambré: 2008, 1984, 1966 e 1952. Durata: due ore.