Scoprite il processo e le tecniche di vinificazione con questo tour delle cantine di Saint-Emilion. Un must per gli amanti dell'enoturismo!
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Cantina Château Tour Baladoz.
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Scoprite il processo e le tecniche di vinificazione con questo tour delle cantine di Saint-Emilion. Un must per gli amanti dell'enoturismo!
Ci troveremo all'orario indicato alla cantina Château Tour Baladoz e, in questo punto di Saint-Laurent-des-Combes, intraprenderemo il nostro viaggio nel vino di Saint-Émilion.
Per prima cosa, ci addentreremo in questo Château per esplorarne l'interno e le tecniche utilizzate per produrre vini deliziosi ed esclusivi. Dalla tinaia alla barricaia, vedremo tutto!
Ci dirigeremo poi verso i vigneti, in cui scopriremo le diverse varietà di uva che vengono prodotte e utilizzate per la produzione del vino. Vi racconteremo anche alcune curiosità sul processo di coltivazione della vite e sulla fase di maturazione.
Ci lasceremo quindi alle spalle lo Château Tour Baladoz e proseguiremo in direzione della seconda cantina prevista dal tour, lo Château La Croizille. Anche in questo caso visiteremo gli interni e gli esterni delle strutture e impareremo a distinguere le tecniche utilizzate dai produttori di queste cantine. Qui, scoprirete come i produttori utilizzano tecnologie avanzate e tecniche viticolturali per perfezionare il processo di vinificazione e dare vita a un vino di ottima qualità.
Per concludere il tour in bellezza, parteciperemo a una degustazione di tre vini della denominazione Saint-Émilion Grand Cru.
Dopo un'ora di itinerario, daremo per conclusa la nostra esperienza enologica.
Scegliendo questa opzione, visiteremo prima la cantina Château Tour Baladoz, dove faremo un tour delle strutture e dei vigneti.
Successivamente, visiteremo la cantina Château La Croizille, dove vedremo tutte le strutture e godremo di una splendida vista panoramica di Saint-Émilion. La visita si concluderà con una degustazione di 3 vini accompagnati da un tagliere di formaggi e salumi. L'abbinamento perfetto!