Ao fazer esta visita à Casa Vermouth Padró, percorreremos as instalações de uma vinícola familiar da província de Tarragona especializada em vinhos e vermutes. É claro que também desfrutaremos de uma degustação!
Itinerário
Na hora indicada, nos encontraremos na entrada da Casa Vermouth Padró para percorrer as instalações dessa vinícola familiar situada na localidade de Bráfim.
Em primeiro lugar, seremos recebidos com uma taça de vinho de boas-vindas. Em seguida, conheceremos a história dessa vinícola tradicional localizada em Cal Garriga, uma casa senhorial de 1776. Durante o percurso, veremos as diferentes instalações: a área de herbolário e botânica, os viveiros de plantas vivas, os espaços de infusão e maceração, as salas de barris, botas e barricas...
Ao longo da visita, descobriremos também o processo de elaboração dos vermutes, conhecendo as ervas, especiarias, raízes, flores, cascas e peles de citrinos indispensáveis para a sua fabricação. Veremos também quais são as técnicas utilizadas para tratar o vinho, o álcool, a infusão de botânicos, a cor, a doçura adicionada e outros matizes.
Depois de percorrer as salas, pátios e jardins da casa senhorial, concluiremos esta experiência enológica de duas horas com uma degustação de 8 vermutes acompanhados de batatas fritas e azeitonas. Por sua vez, as crianças de 12 a 17 anos e os adultos sem degustação de vermute poderão beber um suco de laranja ou de abacaxi.
No final da degustação, que se realiza de forma opcional, você poderá adquirir algum vermute e outros produtos da Casa Vermouth Padró na loja da vinícola.
