Nesta visita ao Llagar Sidra JR aprenderemos o processo de transformar as maçãs em sidra e o escanciado dessa deliciosa bebida. Imprescindível se você está nas Astúrias!
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Llagar Sidra JR.
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Nesta visita ao Llagar Sidra JR aprenderemos o processo de transformar as maçãs em sidra e o escanciado dessa deliciosa bebida. Imprescindível se você está nas Astúrias!
Nos encontraremos na entrada do Llagar Sidra JR, uma adega de sidra histórica localizada em Cabueñes, no concelho asturiano de Gijón.
Desde sua fundação em 1910 pela família Rodríguez, esse llagar (nome pelo qual se conhecem as adegas de sidra) converteu-se em um dos pontos de referência na produção da bebida, fazendo uso de modernas instalações, mas sem deixar de lado a tradição.
Durante a nossa visita ao llagar, veremos o método de elaboração da sidra, observando o percurso realizado desde a colheita das maçãs até a transformação da fruta em bebida, engarrafada e pronta para o consumo.
Visitaremos a plantação de maçãs, a zona de trituração e prensado, de engarrafado e as adegas onde o produto é armazenado.
Depois de conhecer esse processo, veremos o escanciado do tonel de sidra, uma forma única de servir a bebida. Além disso, você terá a oportunidade de provar esse suco de maçã fermentado famoso no mundo inteiro. É o momento de presentear o seu paladar!
Após a visita de uma hora ao llagar, nos despediremos.