Nesta atividade conheceremos a arte culinária galega e seus segredos participando em uma oficina de produtos típicos de Cambre, na província de La Coruña.
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Os Campóns, 37.
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Nesta atividade conheceremos a arte culinária galega e seus segredos participando em uma oficina de produtos típicos de Cambre, na província de La Coruña.
Nos encontraremos na hora indicada no número 37 de Os Campóns, onde se encontra o laboratório culinário de Cambre onde conheceremos os segredos da gastronomia galega.
Realizaremos um percurso por suas instalações para conhecer a função de cada sala, entrando no lado mais artístico da culinária tradicional. Veremos as técnicas criativas que são utilizadas para conseguir novas texturas, aromas e sabores em produtos típicos como cremes, molhos, conservas, bebidas vegetais e frutas secas ou desidratadas.
Depois dessa interessante visita, provaremos essas inovadoras receitas em uma degustação sensorial na qual desfrutaremos degustando esses produtos. Será uma atividade cheia de novos descobrimentos! Além disso, você poderá adquirir algum dos produtos da oficina para levar para casa e enriquecer seus pratos.
Depois de uma hora de experiência, vamos nos despedir.