Neste tour do café e do vinho por Espírito Santo do Pinhal, percorreremos a Toscana brasileira, visitando um cafezal e duas vinícolas. Além disso, realizaremos degustações de vinhos e cafés de especialidade.
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Neste tour do café e do vinho por Espírito Santo do Pinhal, percorreremos a Toscana brasileira, visitando um cafezal e duas vinícolas. Além disso, realizaremos degustações de vinhos e cafés de especialidade.
Na hora indicada, passaremos para buscá-lo em seu hotel em Campinas e iniciaremos uma rota ideal para os amantes do vinho e do café. Vamos percorrer a Toscana brasileira!
Quando estivermos todos reunidos, partiremos em uma viagem para Espírito Santo do Pinhal, localizada no coração da Serra da Mantiqueira, que combina perfeitamente a tradição cafeeira secular do Brasil com uma produção emergente de vinhos de inverno. Para descobri-la, primeiro iremos à Terra de Kurí, um renomado centro de cultivo de café nessa região.
Lá, graças às explicações de seus proprietários, você aprenderá tudo sobre o café de especialidade produzido em Espírito Santo do Pinhal. Serão revelados os segredos sobre a história, os tipos de café e seus processos de cultivo e produção. Além disso, para completar essa experiência, faremos uma degustação de café.
Com esse gosto bom na boca, seguiremos para a vinícola InnVernia, uma visita ideal para conhecer sua nova identidade vinícola. Caminharemos por seus vinhedos e descobriremos um projeto que conseguiu combinar tradição e inovação. Além disso, revelaremos o trabalho por trás do cultivo das variedades de uvas Saperavi e Sangiovese, que são raras na região.
Depois dessa visita, deixaremos uma hora de tempo livre para almoçar no restaurante da vinícola.
Com seu apetite saciado, seguiremos para a vinícola Merum, onde fecharemos o dia com chave de ouro desfrutando de uma degustação de quatro vinhos. Além disso, para completar a degustação, aproveitaremos um inesquecível pôr do sol no mirante da vinícola. Você vai se apaixonar pelas paisagens de Espírito Santo do Pinhal!
Finalmente, retornaremos a Campinas, onde terminaremos esta excursão de 12 horas.