Découvrez l'une des plus anciennes caves de l'AOC Rías Baixas avec cette visite guidée de la bodega La Val. Vous dégusterez ses vins et vous vous baladerez au milieu des vignes. Ne passez pas à côté !
Itinéraire
Bienvenue dans l'un des domaines viticoles pionniers de l'Appellation d'Origine Rías Baixas ! À l'heure convenue, rendez-vous à l'entrée de la bodega La Val, à seulement 7 minutes en voiture de Salvatierra de Miño, pour commencer à découvrir leurs installations et tous les secrets du vin Albariño.
Fondée dans les années 80, La Val est l'un des plus grands propriétaires de vignobles de la région, car elle possède 94 hectares de vignes répartis sur quatre grands domaines : Vilachán à O Rosal, et Taboexa, Arantei et Porto dans le Condado de Tea.
Pendant votre visite, vous découvrirez les vignobles de La Val, en apprenant de première main le soin apporté à leurs vignes et la culture du raisin pour obtenir des vins de grand prestige. Vous apprendrez tout sur la manière dont le travail est maintenu depuis l'origine.
De plus, vous ferez une balade dans les installations de la cave, en apprenant comment fusionnent le travail et l'élaboration traditionnelle avec les techniques les plus avancées du secteur viticole. Vous serez surpris de voir comment l'on innove constamment dans le processus de vinification !
De même, La Val appartient depuis 2023 à la Compañía Vinícola del Norte de España, une entreprise familiale fondée à la fin du XIXᵉ siècle dans la localité de Haro, dans la Rioja. Qu'est-ce que cela signifie ? On vous racontera tout pendant la visite !
Pour compléter la visite de la bodega La Val, vous profiterez d'une dégustation de deux vins, plus précisément La Val Albariño et La Val Arantei, accompagnés d'apéritifs typiques.
Avec ce bon goût en bouche, l'activité s'achèvera après une heure et demie.
